THE MEAT SHOPの薬味

2014/05/22  |  Category: dinner

アイヌ-01
 
【山わさびと池田牛】
 
おはようございます!
今日は清々しい天気ですね。半袖りたいですね!
 
さて、THE MEAT SHOPの薬味シリーズ、
今日は、士別の契約農家から仕入れた
「その場ですりおろし山わさび」です!
 
お客様の前ですりおろす山わさびは、
上品な辛みをプゥ〜ンと香らせ、
イチオシの池田牛の旨味を一層引き立ててくれますよ♪
 
くぅ〜〜〜、更にウマイ!
 
鹿肉、牛肉、さらにはこだわり薬味と合わせて
色々なバリエーションをお楽しみください!

 
 
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続きまして
【アイヌネギと鹿肉】
 
THE MEAT SHOPとアイヌネギ。
一番相性の良いのは、ズバリ鹿肉!
 
ハンターから直接仕入れているフレッシュ鹿肉に
新鮮アイヌネギを合わせると、、、はい、分かりますね!!
 
フレッシュ同士の北海道産コラボで
美味しくないハズはありません。
 
もちろん、鹿肉以外の牛やラムにも
バッチリ合うように調合しています☆
 
是非はコレでスタミナをつけに
THE MEAT SHOPにご来店ください!
 
お待ちしております★

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